小块头:加快炒饭标准化进程树立行业新标杆红


更新时间: 2019-11-21

  炒饭是家家都做的一道主食,最早的记载1972年长沙马王堆汉墓出土的竹简上记载有关“卵熇”的字样,而卵熇是一种用黏米饭鸡蛋做成的食品,是目前发现最早的蛋炒饭前身。

  最早的做法不用剩饭,先将大米洗净放入沸水中过一遍,红姐统一图库,然后再蒸熟,这样才能粒粒分明,然后与鸡蛋一起炒成蛋炒饭,优点是米粒一粒是一粒,不会粘一起。后来炒饭几乎都是家里的剩饭,第二天用来蛋炒饭的,比较方便还好吃。但用剩饭仅限于家里,在外面吃蛋炒饭的话,一定要看看是否是剩饭。因为在外不同于在家里,储存环境、基础卫生这些方面都有差异,吃外面的剩饭,实在是口感不好且划不来,影响健康。

  可如果你在小块头茶油炒饭吃的话,就完全不用担心这一点。小块头茶油炒饭坚持保证干净卫生环境的基础,关注消费者健康问题。小块头为了保证消费者的健康,专用天然山茶油,其次为了保证炒饭最终的口感,采用的大米一律是当天新鲜烹煮的泰国香米。不仅如此,小块头茶油炒饭还采用易拉罐式的包装,目的就是保证消费者到手的每一份餐食都是完整且干净卫生的。不会出现类似外卖员因为怨恨往外卖里面吐口水这样的事情发生。

  关于保证餐食的卫生和食物的统一性,小块头始终走在标准化的前列,只为给消费者带来最安全的餐饮环境。

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